诗文 | 肉糜扁豆 |
释义 |
肉糜扁豆肉糜扁豆的做法步骤1 扁豆二头剪掉,剪成长约30-50的长度步骤2 烧开水,加盐20克,下锅煮沸,捞出滤干步骤3 肉末和蒜未下锅爆出香味,倒入扁豆,倒入盐和生抽老抽烧炒步骤4 加少许水,烧开后,加入糖,加入水淀粉勾芡步骤5 出锅装盆肉糜扁豆的烹饪技巧事先水煮沸的原因是为了去豆腥和炒扁豆的时候颜色好看口感更好 |
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