绿蛋糕
绿蛋糕是新加坡有名的甜点，加入新鲜斑斓汁和椰浆的戚风蛋糕，颜色鲜艳，味道混合斑斓叶、椰浆特殊的香味与云朵般轻柔的口感完美融合，口齿留香！
绿蛋糕的做法
步骤1
分开蛋黄蛋白，蛋白加盐，柠檬汁，加糖打到湿性发泡，冷藏备用
步骤2
浓椰浆加玉米油加香草精加斑斓香精，用打蛋器打到完全融合，筛入一部分低粉，略拌，加一部分蛋黄，略拌，如此交错，至所有低粉和蛋黄全部拌入，不要过度搅拌！
步骤3
取出蛋白糊，用手抽再打顺滑，加一小部分到蛋黄糊，略拌匀，再加入一部分蛋白糊，略拌匀，最后倒回蛋白糊，完全拌匀。
步骤4
烤箱150度，50分钟，出炉倒扣一夜脱模。
步骤5
脱模无能啊