吉列虾球+糖醋萝卜丝
吉列虾球+糖醋萝卜丝的做法
步骤1
虾解冻去壳，留虾尾，挑虾线
步骤2
葱切段，姜切片，加料酒将虾腌渍五分钟左右
步骤3
鸡蛋与淀粉调和成脆皮浆，将腌渍好的虾充分裹匀蛋液，再裹一层面包糠，
步骤4
起油锅三至四成油温（大概120摄氏度左右）将虾炸至金黄，再把粉丝炸好垫底
步骤5
心里美切丝，加入白糖，白醋，香油，少许盐，调匀即可。