水汆肉丸
此人很懒什么都没留下~~~~~~~健康美味吃出来
水汆肉丸的做法
步骤1
猪肉洗净剁成肉糜,放姜末,料酒,生抽,适量盐,麻油,五香粉,顺时针搅拌待用
步骤2
芹菜去根留叶洗净剁碎,加入肉糜,放少量盐搅拌均匀
步骤3
山药去皮洗净剁碎,胡萝卜洗净剁碎,加入肉糜,少许盐搅拌均匀
步骤4
锅内加水烧微热转小火,使用半圆形调羹取适量馅料入水中,或其它方法将肉馅团成球状即可
步骤5
当肉丸全部浮起捞出装盘
步骤6
起油锅,入蒜末煸香,浇在肉丸上即可
步骤7
装饰一下,好吃又好看
步骤8
装饰杯材料,白萝卜,胡萝卜,黄瓜