宝宝爱吃的无油低糖微波炉蛋糕的正宗做法、蛋、低筋面粉、玉米淀粉、糖怎么做-菜谱宝典

步骤1

准备好所需材料！面粉可以过下筛！那样比较细不容易结块！家里没专业设备我用的是滤豆浆的网！！所有的用具都需要保持干净干燥！

步骤2

3个蛋，蛋黄蛋白分离最后一个全蛋打入蛋黄碗中！蛋黄分离器这东西！我个人觉得还是用勺子或者蛋壳洗干净敲个小洞成功率比较高！还是要说蛋清里真的不能有蛋黄、水或油！你可以试下！我试过最后的结果…………还是能吃不过味道………………自己去想！

步骤3

蛋清用打蛋器低速打到8分发！不能太老不然容易消泡！（这是听特百惠的理家顾问说的！原理不要问我）亲如果没有电动打蛋器！就用手动打蛋器！如果还没有就用筷子吧！加油！

步骤4

注意了没？粉不是加到蛋黄里哦！对的加到蛋清里是为啥呢？偷师了啦！特百惠理家顾问说这样面粉容易搅拌匀称！

步骤5

蛋黄盆打发

步骤6

分次搅拌均匀！不能同方向打哦！用划切的方法搅拌起来的粉糊烤出来的蛋糕比较细腻还是特百惠的理家顾问说的呵呵……

步骤7

拌匀加入适量的糖粉我用的是冰糖打的粉！如果用糖的话请在打蛋清时侯加入！！谢谢！！放入微波炉专用碗然后包上保鲜膜用牙签扎洞放入微波炉中档5分钟！不要问我用啥微波炉嘿……我觉得你也不可能为个蛋糕买和我家一样的微波炉吧！而且我家的是买家电送的老爷机！还是多和自己的微波炉好好磨和下吧！

步骤8

出炉！没把气泡震下去！我觉得这样有感觉！原图没有任何的修改！嘿嘿！

步骤9

小宝！你妈喊你吃蛋糕了！！！！口味香甜！口感棉软中带一点韧性！好吃！老板吃不完我要打包嘿……心动不如行动！小伙伴来吧！！！

宝宝爱吃的无油低糖微波炉蛋糕