麻油鸡

麻油鸡的用料

步骤1

锅烧热倒入麻油，小火将生姜烧至金黄

步骤2

放入小公鸡块，大火煸炒至鸡肉两面金黄，大致七八分熟的样子

步骤3

倒入米酒翻炒

步骤4

加水与泡开的香菇一起炖煮一个小时

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