泡椒烧鳝鱼
泡椒烧鳝鱼的做法
步骤1
鳝鱼洗净切段，用黄酒去腥
步骤2
粉丝热水泡软
步骤3
准备佐料
步骤4
豆瓣酱
步骤5
热油放入佐料炒香，到少许老抽，一小勺白糖，鸡精
步骤6
放入鳝鱼炒两下，然后加水
步骤7
烧20分钟，鳝鱼入味后，捞起
步骤8
鳝鱼捞起后，把粉丝放入，煮熟后倒入鳝鱼盘里
步骤9
完成