水果挞
水果挞的做法
步骤1
制作挞皮，黄油室温软化加入糖粉打发，分次加入蛋液拌匀，筛入低粉揉成团，放入冰箱冷藏一个小时步骤2
制作酱料，牛奶加入白砂糖搅拌，加入蛋黄拌匀，加入香草精低粉隔温水不停搅拌成糊状，加入软化黄油搅拌均匀放凉步骤3
拿出面团，擀出模具差不多大小的皮，放入模具再按一按。。用牙签在底部戳几个小孔防止膨胀，进烤箱170度20分钟
步骤4
等两个都放凉了，就可以把酱倒进挞皮里最后放上喜欢的水果
步骤5
然后酱其实有点甜。。所以水果不要选太甜的