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苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少,并有清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈的作用。其实想要苦瓜不苦,也是有方法的,现在就跟大家分享三个小窍门: 一是灼水,二是刮干净里面的白瓢,三是用盐腌渍后冲洗干净。 这三个小窍门都可以让苦瓜减轻苦味的。
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