灌汤包
灌汤包的做法
步骤1
1肉皮洗净焯水变色后拔掉毛，切条，放入豆浆机，加600毫升水，加一片姜片打米糊后凉凉，冰箱冷藏三小时备用
步骤2
2，肉馅用鸡蛋，盐，生姜碎，葱碎，生抽老抽拌匀后，将皮冻切碎与肉馅一起拌匀！3饺子皮继续幹薄，包包子！开水做锅后，笼屉抹油上锅蒸七分钟即可