油面筋裹肉

步骤1

第一步： 把20颗干香菇用水浸泡到软。

步骤2

第二步：把准备好的葱蒜姜干菇切碎。一起倒进肉里。放点生抽、老抽、油、鸡蛋、糖、料酒 。

步骤3

第三步：顺时针搅～搅到连丝为止。

步骤4

第四步：锅烧热 放油适量 放入姜片、红尖辣椒、葱花、 高火爆一下之后倒入老抽跟生抽～ 滚后在倒锅的一半水在里面。后在把做好的裹肉放进去，再放点白糖适量。盖锅烧上20分钟左右，随时翻一翻。最后可以试吃一下是否熟透，如果熟透就关火 完成啦！哈哈