咖喱鸡
咖喱鸡的做法
步骤1
所有的材料切成大小一样的块（鸡肉受热会收缩，可以切稍大一点）。
步骤2
先将鸡肉炒至发白，再炒香洋葱，最后加入胡萝卜和土豆翻炒3分钟；
步骤3
加入咖喱鸡汁炒匀；
步骤4
一次性加适量的水，水要盖过原料。小火炖至汤汁要干，见不到洋葱；
步骤5
完成。咖喱鸡的烹饪技巧
各种咖喱的咸味都不一样，你可以先加一点点，如果不够再加，而且盐也要少加或不加。 如果觉得起锅的时候汤汁不够浓稠，可以加一些水淀粉勾芡。吃的时候浇在米饭上，配上一些蔬菜就可以了。