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诗文 约克郡牛肉布丁
释义

约克郡牛肉布丁

约克郡牛肉布丁的用料

中筋面粉 120g 鸡蛋 4个
牛奶 250ml 盐 2勺
黄油 牛肉 100g
小辣椒 2颗 老抽

约克郡牛肉布丁的做法

步骤1

面粉过筛,倒入大碗中,加蛋液、一半牛奶和半勺盐

步骤2

反复搅打使其混合均匀,直到内部充满大量气泡,再倒入另一半牛奶搅拌

步骤3

模具涂抹黄油,倒入布丁,烤箱220度预热,放入烘烤直至泡发膨胀、表面金黄

步骤4

牛肉做法(时间紧迫,配图用的是速食牛肉棒):牛肉、辣椒切小丁,平底锅热油,放辣椒爆香,牛肉翻炒变色加老抽、盐、水,收汁后盛出即可

约克郡牛肉布丁的烹饪技巧

时间原因,配图中使用的是牛肉棒。现实中大家可以自己搭配炒鸡蛋、香肠等菜品。

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更新时间:2025/1/13 19:06:35