深夜食堂之日式炸肉饼【菁选酱油试用】
深夜食堂第三季华丽丽的开播啦~果然是有点年纪的人才能看得投入呀。炸肉饼这个东西嘛，北方的豆友们应该觉得很容易做吧，特地连摆盘都跟剧里面一样。
日式炸肉饼的做法
步骤1
洋葱切丁，盖上保鲜膜微波炉中火3-5分钟
步骤2
把鸡蛋一个，牛绞肉，猪绞肉，洋葱，生粉，一汤匙面包糠，两茶匙盐巴，糖，酱油全部混合成一起，像揉面团一样揉它，摔打它，让它上筋。
步骤3
鸡蛋一个，面粉，一茶匙盐巴和一点水，混合成面糊。这个时候可以开始中火热油锅。
步骤4
把步骤二做的肉泥分成一块块汉堡大小的肉饼，然后沾上步骤3的混合面糊，再沾上满满的面包糠。（满手面糊，图片略过）就可以下锅炸啦。炸到肉饼浮起来就可以开始享用咯~日式炸肉饼的烹饪技巧
选用豆果酱油，就不用纠结什么呢生抽老抽了。。。别犹豫那么多了，买买买~~~ 豆果这款酱油可是上过舌尖上的中国的古龙酱油公司特别定制的哟~