诗文 | 火腿鸡蛋饼 |
释义 |
火腿鸡蛋饼小的时候我妈就常常给我烙这个蛋饼早餐吃,不过不加火腿,烙特别薄的那种,我守在旁边烙好一张吃一张,然后我妈就教我怎么做,说起来这可是小学就会的手艺! 火腿鸡蛋饼的做法步骤1 面粉加水和成稍稠的面糊步骤2 鸡蛋打散成蛋液加入面糊中搅匀(后放鸡蛋的目的是面糊好和,不容易出小疙瘩,这个一般人我不告诉哈。)步骤3 火腿肠切小小丁,葱切碎末,加入面糊中搅匀,加盐调味。步骤4 锅烧热,放一点点油,放调好的面糊用铲子铺开,定型后翻面再烙一小会儿,出锅前用铲子切成四等份。继续烙第二张,第三张,第四张……(一定要少少的油,只需要润润锅就行。)火腿鸡蛋饼的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。