蔓越莓酸奶蛋糕
蔓越莓酸奶蛋糕 的做法
步骤1
鸡蛋加入白砂糖搅打均匀
步骤2
加入沙拉油搅拌均匀
步骤3
加入牛奶和酸奶继续搅拌成均匀的液体
步骤4
筛入粉类用刮刀切拌均匀
步骤5
加入蔓越莓干拌匀
步骤6
将面糊舀入纸杯内，烤箱预热180度，中层上下火约25分钟蔓越莓酸奶蛋糕 的烹饪技巧
1.以上的量可以做中号纸杯8个份 2.面糊的搅拌不可过度，如果搅拌过度了则需要静置让面糊的筋性消除，烤出来的蛋糕才不会有空洞 3.对于泡打粉苏打粉如果很是介意则可以省略，口感上应该会有一些影响，我未做对比 4.蔓越莓可以用蓝莓代替，葡萄干也可以，但是风味上差一些