休闲零食——蛋黄饼干

蛋黄饼干只用了鸡蛋里的蛋黄，蛋白扔掉又可惜，正好可以做天使蛋糕，感觉这两者真的是绝搭，不用浪费食材，而且操作都简单，看看只要备好这三样食材，无添加剂的饼干就立即出现，家人吃了放心。（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)

蛋黄饼干的用料

低筋面粉 90g	蛋黄 3个
白砂糖 50g

步骤1

准备好材料，低筋面粉过筛

步骤2

全蛋黄加入白糖用电动打蛋器打发

步骤3

打至蛋液体积膨胀

步骤4

打发好的蛋液滴落后花纹不会马上消失

步骤5

把低筋面粉加入蛋液中

步骤6

用刮刀从下向往上翻拌，将面粉拌均匀即可

步骤7

将面糊装入裱花袋，袋口剪一个小口，烤盘铺上油纸，在上面挤出圆形的小面糊

步骤8

放入预热好的烤箱里，上火180度，下火140度，烤15分钟即可

步骤9

烤至表面金黄

步骤10

撰写制作步骤

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