【炸草鱼骨】>>(草鱼食谱5)
【炸草鱼骨】>>(草鱼食谱5)的做法
步骤1
用草鱼取下的带肉的鱼骨洗干净，用少许盐和料酒、黄酒腌5分钟后再冲洗一次。
步骤2
把洗净后的鱼骨用厨房纸把水分擦干爽。
步骤3
加入少许黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、生粉拌均匀腌20分钟。
步骤4
然后下热油锅里炸至金黄色捞起，锅里剩少许油，加入少量水、白砂糖、番茄酱小火煮成汁，用勺淋在上面，上面再加少许香草(可以不加)就完成了。