千张蔬菜肉丝卷

平时吃炒菜烦了，可以换换菜式，简单省事，营养全面，尤其是小孩子，换个样式，就爱吃，菜肉豆制品都有了，我家宝贝第一次吃了四个，呵呵

千张蔬菜肉丝卷的用料

豆腐皮 1张

奶油生菜

黄瓜条

葱丝

猪瘦肉 1块

食用油

盐

胡椒粉

料酒

淀粉

甜面酱

千张蔬菜肉丝卷的做法

步骤1

豆腐皮切成四块，热水锅内煮1分钟，捞出过凉，控净水备用

步骤2

生菜洗净控净水，备用

步骤3

黄瓜切条，葱切丝，备用

步骤4

猪肉洗净切丝，加入少许盐胡椒粉料酒淀粉，少许食用油，抓匀。腌制10分钟。

步骤5

热锅凉油，倒入肉丝，小火滑散至变色，盛出备用

步骤6

重新热锅，少许油，小火，倒入甜面酱，炒一下，出香味，倒入肉丝，翻炒均匀，出锅。

步骤7

豆腐皮摊开，铺上生菜叶，放黄瓜条，葱丝和肉丝，卷成卷儿，摆放盘内，依次做好即可。

炒酱时，如果觉得的干，可以加点水。另外蔬菜也可以用其他的，如彩椒或胡萝卜等，看自己喜欢