豆腐脑
早晨起来吃碗豆腐脑，真的是太舒服了，可是外面早点摊上的真心不敢吃，还是自己做的放心
豆腐脑的做法
步骤1
香菇木耳黄花提前用凉水泡开
步骤2
泡发的香菇木耳黄花切丝，葱花切碎备用
步骤3
做开水锅，倒入內脂豆腐小火热2分钟
步骤4
将豆腐一片片的控净水盛入碗内备用
步骤5
热锅少许油，放一瓣大料，小火炒匀，倒入泡香菇的水，再添加少许水，加盐酱油调色调味，大火烧开，小火煮一会，加鸡精，倒入少许湿淀粉，汤略稠就可以，关火
步骤6
将做好的卤汁浇在豆腐上，点缀葱花，即可豆腐脑的烹饪技巧
不喜欢香菇味道可以不放，另外，豆腐上锅蒸也可以