红烧猪蹄
红烧猪蹄的做法
步骤1
猪蹄洗净拔毛，泡水，开水焯一下。砂锅半锅水烧开，加入花椒粒，大料，桂皮，姜片，大葱，酱油，花雕酒，猪蹄，炖一个小时，闷一个小时。猪蹄捞出备用，热油葱花炝锅，加入冰糖酱油，红辣椒，猪蹄，翻炒，炒出颜色加入砂锅剩余的汤。加入盐，味精，蚝油.收汤.烤干为止.
| 诗文 | 红烧猪蹄 |
| 释义 |
红烧猪蹄红烧猪蹄的做法
步骤1 猪蹄洗净拔毛，泡水，开水焯一下。砂锅半锅水烧开，加入花椒粒，大料，桂皮，姜片，大葱，酱油，花雕酒，猪蹄，炖一个小时，闷一个小时。猪蹄捞出备用，热油葱花炝锅，加入冰糖酱油，红辣椒，猪蹄，翻炒，炒出颜色加入砂锅剩余的汤。加入盐，味精，蚝油.收汤.烤干为止.红烧猪蹄的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。