青柠鸡蛋山药泥
山药是秋季养生的重要食材.对抗秋燥的佳品.
本身没啥味道.平时做的也少.
尝试着捣鼓个青柠鸡蛋山药泥.
吃上一口.淡淡的青柠味.夹杂着微甜的葡萄干.丰富了咀嚼的口感.
新的尝试.也算是给平淡的生活来点新的惊喜吧.
青柠鸡蛋山药泥的做法
步骤1
准备一根山药，山药洗净上锅蒸.大约20分钟.手按山药变软.就熟了
步骤2
将蒸好的山药去皮.切块放在保鲜袋里，用铲子按压.使保鲜袋里的山药成泥.
步骤3
准备两个鸡蛋.煮熟，将煮熟的鸡蛋剥皮.用叉子按碎.
步骤4
准备一个青柠檬.将青柠檬的皮刨丝，青柠檬丝放入装有山药泥和鸡蛋碎的大碗里.
步骤5
加入少许牛奶，加入少许白糖或蜂蜜，最后加入点葡萄干增加口感.拌匀即可