盛开的菊花馒头
花样馒头，好像是过年或某些节气的时候会弄这些。自从有了美食网后，把做过没做过的饭菜通通弄上来，自娱自乐的同时还把所见所闻介绍分享给网友们。
做这个类似菊花的花样馒头，花朵盛开的大小是由你弄的花团圈数决定的。我试了一下，花团圈圈太多了，花不美，有点憨；花团圈圈太少了，蒸出来效果却出不来。自我感觉有三四圈最适宜。另外可用蔬菜汁和面，弄成彩色花朵，非常好看（其实这个也是蔬菜汁和的面，只不过颜色有点浅了）
馒头的做法
步骤1
醒发面
步骤2
切出一块小面团，搓成长条
步骤3
两端反方向的卷起来（呈S型状）
步骤4
大小均匀的卷在一起的花团
步骤5
用筷子从花团两侧最远端处，向中心夹（筷子上可抹些食用油，免沾）
步骤6
用刀在四圆角处各切一刀，切出花瓣
步骤7
上笼屉蒸熟（视灶具和馒头的大小掌握时间）
步骤8
装盘啰馒头的烹饪技巧
花朵的中心位置可放枸杞等装饰，我放的是葡萄干和红枣（会上传随拍作品）