老母鸡猴头菇丛草花汤
因为我家小孩挑食，所以总是想弄些可口的饭菜来给她吃，听说猴头菇是健脾胃的，就做给她吃，她果然很喜欢喝这个汤。当妈的看着她吃得开心也就高兴了。
老母鸡猴头菇丛草花汤的做法
步骤1
1.干猴头菇要提前两小时泡发。清洗三次以上。步骤2
2.把老母鸡切块清洗两遍，丛草花清洗干净。步骤3
3.把老母鸡，猴头菇切片，丛草花，红枣，姜放入沙锅中，放适量清水。大火把水烧开转小火，煲2-3个小时。
步骤4
4.煲致鸡肉烂，放适量盐调味即可。老母鸡猴头菇丛草花汤的烹饪技巧
1.汤里面不用再放油哦，鸡煲后会出油的。