黄瓜炒肉丝
黄瓜炒肉丝的做法
步骤1
把需要的材料都准备好备用。
步骤2
黄瓜洗净切片，红辣椒洗净切丝，青辣椒洗净切丝，五花肉洗净切丝，蒜头去皮切未，生姜切未。
步骤3
把切好的肉丝放进碗里，加入食盐、鸡精、酱油2滴、料酒2滴、生粉2勺，淹制一会备用。
步骤4
锅中倒入油至热，放入蒜未.姜未.红辣椒翻炒一下，再放入青辣椒.耗油翻炒一会儿，然后放入淹制过的肉丝，翻炒至熟。
步骤5
放入黄瓜翻炒一会，再加入一点点水盖好盖子煮几分钟至熟。
步骤6
加入调料美味可口的黄瓜炒肉丝就完成了。
步骤7
完成了。