诗文 | 罗马盾牌 |
释义 |
罗马盾牌饱含欧洲风情的小点,弥漫着浓浓的胶糖甜中带有淡香的杏仁回味,来叫醒一天所有的热情(这次用的是美人魚的方子) 罗马盾牌的做法步骤1 黄油室温软件后加糖粉搅拌均匀至糖完全溶化。步骤2 将拌匀的鸡蛋液分次加入黄油中搅拌至完全吸收。步骤3 加入过筛后的低粉切拌均匀。步骤4 揉成面团后装入裱花袋。(一定要用布裱花袋,不然这个饼干没办法做成功。。。因为很干一次性的根本就挤不出来。)步骤5 挤在铺好油纸或油布的烤盘上。(挤的时候要一次成型,不然会大小不一而不好看,也不好烤。)步骤6 将馅料放在一容器里隔水加热至溶化,(如果是用麦芽糖的话要先放麦芽糖。。热后开始溶化再加其它的。)步骤7 将馅料放在圈圈中间步骤8 所有圈圈中间填好馅后放入预热好的烤箱中层170度18分钟,关火后可以适当的焖一下取出放凉装盘就可以食用了。(烤箱温度可根据自己家的温度和大小而定。)罗马盾牌的烹饪技巧 |
随便看 |
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