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诗文 土豆炖牛肉
释义

土豆炖牛肉

土豆炖牛肉的用料

牛肉 1250g 大土豆 1个
盐 3勺 番茄酱 少许
八角 3个 白芷 2片
桂皮 少许 肉蔻 1个
香叶 3片 花椒 1小把
甜面酱 2勺 茴香 3勺
大葱 几段 姜 几片

土豆炖牛肉的做法

步骤1

牛肉切块后,用生水泡一段时间,去血腥

步骤2

过滤后将牛肉放入沸水,等水再次沸腾

步骤3

另一锅,加上油,番茄酱加热,将牛肉滤水,放入油锅,加甜面酱翻炒

步骤4

高压锅放入大料,油锅牛肉炒干后,也放入高压锅,放入土豆块,加盐,加水将肉个土豆淹没,盖上盖高压30分钟

土豆炖牛肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:43:49