麻汁菠菜
一次在餐厅吃到了这款凉菜 觉得很喜欢 就回来研究 一次就成功了 做法很简单 但是很可口的一道凉菜
麻汁菠菜的做法
步骤1
将菠菜洗净步骤2
锅烧上水 水开后放入菠菜 熟后捞出沥水备用 可以在水里放一点点盐和油 这样焯水后的菠菜颜色更佳鲜亮步骤3
调汁：按个人喜好将麻汁 醋 生抽 白糖搅匀 可以边试试味道再添 如果觉得稠可加入一点焯菠菜用的水步骤4
将菠菜整理形状 切四到五厘米的长段 用手挤出菠菜里多余的水分 摆盘
步骤5
将之前做好的汁浇到菠菜上即可