煎饼
小时候吃煎饼像过年一样。收了麦子打了面粉。用麦秸做柴火在地锅里面摊。已经很多年没吃过这样有麦香味的煎饼了。真的好怀念。
煎饼的做法
步骤1
准备食材
步骤2
把葱和香菜切沫，打入鸡蛋，面粉水调成糊状，放盐和十三香。
步骤3
放油，小火油热后放入一勺调好的面糊。
步骤4
转动锅使面糊均匀铺满锅底。成为圆形。
步骤5
翻面
步骤6
出锅了。
步骤7
调制好香油蒜汁。
步骤8
开动