诗文 | #菁选酱油试用之泉水鸡 |
释义 |
#菁选酱油试用之泉水鸡
泉水鸡的做法步骤1 走地鸡半只。步骤2 将鸡尾巴及连带的鸡油切除。(因为这次的做法很清淡,所以有怪味道的部分必须要去除干净)将半只鸡分割成鸡块儿。步骤3 烧半锅水,放入盐,放入鸡块,煮开。步骤4 转小火10分钟。捞出鸡肉。步骤5 煮鸡块儿时,备好调料。步骤6 按比例调配蘸料碗。步骤7 鸡块儿沥干,摆盘。配上蘸料即可食用。泉水鸡的烹饪技巧鸡很嫩,就无须多煮,避免煮老了。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。