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诗文 重芝士蛋糕
释义

重芝士蛋糕


每一个热爱甜点的人都会喜欢上芝士蛋糕的细腻浓郁,每一个热爱烘焙的人都会留存一个专属的蛋糕配方。 每一块儿蛋糕后面都是满满的故事,一份芝士蛋糕,来自制作者的心意,只为心中的那个唯一。 芝士蛋糕:西方甜点的一种,今天为大家带来的这一款重乳酪芝士蛋糕,制作方式简单,以消化饼干作为底层,奶酪中加入酸奶、鸡蛋,最后入烤箱就可完成。原料的选择也十分重要,好的原料才能出好的味道。

重芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 1KG 酸奶 200ml
鸡蛋 6个 糖 160g
消化饼干 5块

重芝士蛋糕的做法

重芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

正所谓“工欲善其事,必先利其器”,先准备好所有的原料可是很重要的,来一张全家福。
重芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

奶酪拆开包装,分割成小块,加入搅拌机中厨师机均匀。
重芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

再将鸡蛋、酸奶、糖放入奶酪中搅拌均匀。
重芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

在模具底部铺上搅碎的消化饼干,将搅拌好的奶酪倒入抹平。
重芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

放入烤箱水浴加热。下层要放开水
重芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱温度为150度,烤1个小时。
重芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

完成

重芝士蛋糕的烹饪技巧

这个菜谱可以做出一个10寸的芝士蛋糕给8-12人分享。

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更新时间:2024/11/22 13:31:56