自制薯片
自制薯片的做法
步骤1
土豆切片，泡在清水里10分钟。然后换水，冲几下，再泡盐水里面5分钟。
步骤2
捞起来沥干水分，尽量铺开，越干越好。
步骤3
平底锅里刷一点油，很少一点。最好是不粘锅。开中火，慢慢煎。
步骤4
翻面，小火继续煎。直到有一点枯黄色。
步骤5
出锅，放凉就可以吃了，脆，很好吃。就是费劲，一锅只有这么一小碗。