诗文 | 榨菜肉松发面饼 |
释义 |
榨菜肉松发面饼口感不错,外脆里面松软,自己加了榨菜吃起来不会腻口,很不错(^_^) 榨菜肉松发面饼的做法步骤1 食材:面粉温水加酵母化开揉面团等发酵,榨菜切末(乌江榨菜),白芝麻,肉松步骤2 发酵好的面团,揉面排气至光滑面团步骤3 切成大小相当的剂子步骤4 面团擀薄放一点油抹平步骤5 均匀的放上肉松步骤6 再放上榨菜末步骤7 卷起两端收口步骤8 两端卷起步骤9 压扁一下步骤10 用一个小碗装点水放点盐,用手抹下面饼再均匀的蘸上芝麻步骤11 蘸完芝麻后再次醒发20分钟步骤12 小火少油烙饼(中途记得翻几次,可以盖上锅盖焖)步骤13 两面金黄即可(面饼会大一倍,用手按一下会弹起来说明可以了)步骤14 成品装盘步骤15 咬一口,外脆里酥软,加了榨菜口感一点都不会腻口,真的很好吃!榨菜肉松发面饼的烹饪技巧小火少油烙饼 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。