红衫鱼
红衫鱼的做法
步骤1
买好的红衫鱼洗净去头、鱼身轻搽一层薄盐待用
步骤2
备好材料
步骤3
平底锅放小许油、放鱼和姜丝下锅中小火慢煎、等到两边鱼都煎到金黄盛上碟、洗净锅后爆炒一下青椒、放鱼下去、加葱段、加适量的蒸鱼酱油和蚝油、炆两三分钟即可