正宗的呛生菜

以前在武汉。武汉人家酒店吃的最好吃了。一个人可以干掉2盘子。主要是人家分量太少。呵呵。。我这给人有个天赋。不管吃到什么东西。立马可以拷贝出来。哈哈。。

正宗的呛生菜的用料

步骤1

我没有买到球形生菜哦。那个更嫩勒。先把生菜洗干净。在用淡盐水泡5分钟。因为家里装了净水的。我就没有用凉开水的淡盐水。如果特别讲究的可以用凉白开。沥干水分。放到大碗里。放入一点盐，一点糖，耗油，醋，生抽，鸡精一点点，剁好的蒜蓉。

步骤2

油烧热。放入干辣椒和花椒。（不喜欢吃到花椒的。可以先炸花椒然后捞出去）。

步骤3

炸好的油浇到菜上面。在给点芝麻油。

步骤4

伴好的成品。。爽脆可口啊。。。

随便看

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