虾仁什锦炒饭

这道什锦炒饭营养丰富，颜色鲜艳，很吸引老公的胃口，吃了之后还连连称赞，说比他的大厨爸爸做的还好吃

虾仁什锦炒饭的用料

剩米饭虾仁一根黄瓜一根胡萝卜鸡蛋原谅我没有传步骤图，一个人在厨房忙活拿个手机实在不方便，只把成品图上传了

盐适量蚝油食用油

步骤1

将黄瓜与胡萝卜切成成半厘米见方的碎粒，备用

步骤2

鸡蛋打到碗中打碎，加盐少许，用筷子朝一个方向搅拌均匀备用

步骤3

将剩米饭捣碎成粒粒分明的状态，然后加入打好的蛋液搅拌，使每一粒米都均匀沾上蛋液

步骤4

平底锅烧热后加入食用油适量，油热后将虾仁黄瓜胡萝卜碎翻炒，加少许盐，炒熟后盛出备用

步骤5

再在锅中加适量食用油，油热后倒入裹满蛋液的米饭，炒至蛋液凝固变熟

步骤6

加入炒熟的虾仁及黄瓜胡萝卜碎，加适量盐及蚝油翻炒两分钟后盛出

步骤7

之后香喷喷的虾仁什锦炒饭出锅了

虾仁要鲜的，冻虾仁记得解冻后要沥干水分哦

随便看

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