红烧鱼

红烧鱼的用料

步骤1

鱼用盐和料酒腌制

步骤2

用蛋清裹一层，放锅内油炸金黄色

步骤3

鱼捞出，姜蒜花椒下锅油炸，加入红尖椒，白糖少许，生抽，酱油，姜汁，加入水煮沸，

步骤4

放入鱼，收汁，放两颗香菜，尝咸淡，捞出！完工

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