玫瑰酥饼
就是那么喜欢
玫瑰酥饼的做法
步骤1
水油皮所需材料放入面包机内 和面程序20分钟
步骤2
酥油和好 盖保鲜膜备用
步骤3
和好的水油皮盖保鲜膜醒15分钟
步骤4
将水油皮和油酥均匀分成16份
步骤5
水油皮擀开包进油酥
步骤6
包好的生胚擀开成牛舌状 从上而下卷起 醒15分钟
步骤7
将醒好的生胚 再次擀开 卷起 醒15分钟
步骤8
将玫瑰馅均匀分成16分 玫瑰花馅制作（糖玫瑰家麦芽糖 熟糯米粉 芝麻 搅拌均匀 放冰箱冷藏备用）
步骤9
取出一个生胚 从中间按下 擀开 包入玫瑰馅
步骤10
均匀摆放至烤盘内
步骤11
放入预热好的烤箱内 175°上下火 25分钟
步骤12
成品图
步骤13
成品玫瑰酥饼的烹饪技巧
烤箱温度根据自己情况调节 上色过快可盖锡纸 面团一定要醒发到位 这样皮才不容易破掉
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