樱桃果酱
烟台爱心樱桃
樱桃果酱的做法
步骤1
但盐水洗净
步骤2
去核切块。十字花切开易去核。
步骤3
撒入白砂糖腌汁
步骤4
冷藏半小时
步骤5
腌至出水
步骤6
大火煮开，撇去浮沫。加入冰糖和柠檬汁。小火熬煮，不停搅拌以免糊锅。加入一丢盐以提味。
步骤7
煮容器，盛出冷却后冷藏或冷冻。本方偏酸，糖份较少。