酸辣圆白菜

步骤1

圆白菜切半颗，其实是因为是一个人吃。之后切出白菜条。

步骤2

锅烧热倒油，加入撕成两段的干辣椒和花椒，爆出辣味，放入姜末蒜末，简单翻炒至出香味，倒入圆白菜条，旺火翻炒一分钟。如果怕干锅底，倒入勾芡，放盐会出水，之后陆续放生抽，不断翻炒。三分钟后倒入陈醋，再加入勾芡，翻炒一小会，就可以出锅了。