原味黄油曲奇饼干
觉得方子难用下次换别人的就行，不要技术有问题来这里逼逼逼，没人求你用、这是试验过很多次的方子，用一次性裱花袋一挤就出来，觉得很难挤的确认你面粉是不是放多了，黄油是不是没打到位、冬天温度低等原因再讨伐方子！定型不好的是不是鸡蛋一下加入过多水油分离！方子是没问题的、我用了大半年的方子
黄油曲奇饼干的做法
步骤1
黄油切小块室温软化
步骤2
电动搅拌器打到蓬松顺滑有纹路
步骤3
加入糖粉和细纱糖继续打至发白
步骤4
分多次加入全蛋液打均匀避免水油分离
步骤5
打到均匀即可
步骤6
筛入低筋面粉
步骤7
刮刀拌成团无颗粒
步骤8
使用这个裱花嘴
步骤9
裱出自己喜欢的花型、放入170度预热10分钟预热好的烤箱170度20分钟！最后几分钟盯着点别糊了、各家烤箱脾气不一样！边缘上色即可！
步骤10
成品图黄油曲奇饼干的烹饪技巧
这是试验过很多次的方子，用一次性裱花袋一挤就出来，觉得很难挤的确认你面粉是不是放多了，黄油是不是没打到位、冬天温度低等原因再讨伐方子！定型不好的是不是鸡蛋一下加入过多水油分离！方子是没问题的、我用了大半年的方子