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诗文 香辣下饭之 - 牙签肉。
释义

香辣下饭之 - 牙签肉。

牙签肉的用料

瘦肉 适量 淀粉 适量
白芝麻 适量 黑椒粉 适量
孜然粉 适量 辣椒粉 适量
姜蒜 适量

牙签肉的做法

香辣下饭之 - 牙签肉。的做法图解1

步骤1

瘦肉切成薄点的小肉片,加上盐、姜蒜末、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、淀粉拌匀腌制半小时。
香辣下饭之 - 牙签肉。的做法图解2

步骤2

将腌好的肉用牙签穿上,锅中油烧至七成热,下肉油炸。炸至变色后捞出备用(大概是炸四五分钟)

步骤3

锅中留底油,下姜蒜和干辣椒爆香,加入炸好的牙签肉同一起炒,然后再加入熟白芝麻炒一下就可以出锅啦。

牙签肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:46:16