鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤，营养价值高！
鱼头豆腐汤的做法
步骤1
把所有材料清洗干净备用，瘦肉切切片，豆腐切小方块，香菜香葱切小段，生姜切丝（今天买不到豆腐，只好不放豆腐了，还是一样的煮）
步骤2
起油锅，加盐，放生姜，炒出香味，把鱼头倒进去翻炒变色！把鱼头铲出盘子
步骤3
锅里加水烧开（水量至少浸过鱼头），水开后放入瘦肉，豆腐煮两三分钟后再放入鱼头煮十到十五分钟。关火，放入香菜和香葱，尝一下味道，觉得没味，可以加点盐，因为炒鱼头时已经加了一些盐了
步骤4
新鲜出炉的鱼头豆腐汤，虽然没豆腐，汤还是很好喝呢鱼头豆腐汤的烹饪技巧
起锅下油把鱼头翻炒一下，煮出来的汤更白更好喝，家里有鸡精，我加了点鸡精提鲜，可加可不加