南瓜发糕
南瓜发糕的做法
步骤1
南瓜去皮后蒸熟，趁热加入白糖碾成泥，晾凉步骤2
将发酵粉与面粉，牛奶一起拌入南瓜泥中，搅拌均匀，视情况加入清水，揉成干稀适中的面团步骤3
锅里大火烧水30秒左右关火，把放好面团的模具放进，盖上盖，发酵1个小时左右，差不多两倍大就可以了
步骤4
冷水上锅蒸30分钟，（用筷子插入，取出后不粘带糕体出即可），关火继续焖10分钟，取出晾凉，脱模！