诗文 | 油泼面 |
释义 |
油泼面很饿的时候就想赶紧吃点东西填饱肚子。做什么好吃又不浪费时间呢?不如来碗油泼面解馋!临时想到吃的,所以配料不是特别丰富。我感觉做饭就是讲究一个心情,看见什么材料就用点什么材料。不必刻意,随遇而安。 油泼面的做法步骤1 把辅料准备齐全,油菜洗净。做锅煮面条步骤2 煮面的同时把蒜拍碎,切碎。步骤3 面条别煮太久,不然软了吃着就不劲道了。水开后把油菜放进锅里烫一下。再煮个几分钟就捞到盆子里,(准备个大盆子)把握不好的可以尝尝面条。熟了就行。步骤4 另起油锅,锅热后,倒入油。油热后关火。趁热直接倒在面条上。最好倒在最上面那一层辅料上。步骤5 充分搅拌均匀,撒上芝麻。开吃吧。趁热吃。油泼面的烹饪技巧 |
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