烤秋刀鱼
烤秋刀鱼的做法
步骤1
清洗鱼表面
步骤2
腮下切断，底部切断，用筷子挑出内脏，保持鱼肚完整。
步骤3
鱼身切斜刀，放入料酒，白胡椒，糖，蒸鱼豉油，盐，两面沾均匀，其余汁倒入鱼肚。腌制20分钟。
步骤4
烤架铺锡箔纸，两面刷油。
步骤5
烤箱170℃预热后，170℃烤15分钟。
步骤6
可。