炒花甲
炒花甲的做法
步骤1
燒開水，把花甲燙開，然後用清水洗乾淨待用的，如圖
步骤2
蔥、姜準備好
步骤3
生抽、蠔油、生粉、鹽、糖加在一起加點水攪拌均勻待用
步骤4
熱鍋，放入姜、蔥頭部分爆炒
步骤5
加入洗乾淨的花甲翻炒
步骤6
炒至差不多，倒入調好的醬汁翻炒小會，加入剩下的蔥，翻炒至汁減少就可以收火了
步骤7
炒好後上碟炒花甲的烹饪技巧
如果喜歡辣的親，可以加辣椒喔，我是因為家裏有不能吃辣的，所以沒放，我個人超想放