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诗文 高跟鞋蛋糕
释义

高跟鞋蛋糕

每个女孩心中都有公主梦,都梦想穿上水晶鞋。

蛋糕的用料

低筋面粉 60g 糖 60g
黄油 20g 鸡蛋 2个
彩砂糖 少许 手指饼干 若干
彩迪卷 1盒 黄油 100g
糖粉 25g

蛋糕的做法

步骤1

先制作杯子蛋糕:将糖放入鸡蛋内,搅拌均匀成白色,用打蛋器将鸡蛋液打发,就是提起打蛋头滴落的蛋液能留住痕迹,就可以了。

步骤2

将面粉过筛之后分三次加入蛋液中翻拌均匀,注意不要消泡。

步骤3

黄油软化成液体后,与少许的面糊搅拌均匀后,倒入面糊中翻拌均匀。

步骤4

将面糊倒入小纸杯中,放入预热好175度的烤箱中,二十分钟出炉,晾凉。

步骤5

接下来制作奶油霜:将黄油室温软化后加入糖粉打发发白,放入裱花嘴中备用。

步骤6

将杯子蛋糕上插上一块手指饼干,并在上面挤上奶油霜,用奶油霜将手指饼干和彩笛卷连接起来,最后用彩沙糖装饰即可。

蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 16:20:21