油锅炸出鸡米花
看到许多人喜欢吃鸡米花，那偶只能又出来抢肯德基的生意了，今天就教大家自制鸡米花吧！
鸡米花的做法
步骤1
首先，把你准备好的鸡胸肉清洗干净，再切成大小均匀的鸡肉丁。 接着往鸡肉丁里放入盐、胡椒粉还有鸡蛋清开始腌渍，大概腌渍15分钟左右！
步骤2
在鸡肉丁腌渍的过程中，我们可以先准备好淀粉和面包糠，打好蛋液备用。待鸡肉丁腌渍好之后就一块块依次沾上淀粉。
步骤3
洗蛋液澡。
步骤4
最后裹上面包糠。
步骤5
处理好鸡肉丁后就可以准备开炸了！ 先在锅里倒入油让它煮至6成熟，接着就可以慢慢放入鸡肉丁让它们炸到颜色变成金黄！之后再捞出来沥干油就完成啦！
步骤6
金黄酥脆的鸡米花，配上酸甜的番茄酱，相信你们会喜欢这份美食的！鸡米花的烹饪技巧
油温不要太低了，但不要太高，开中火，起锅要快。鸡块很容易熟，等鸡块漂浮起来，颜色金黄时就熟了 ，可以直接吃，也可以蘸番茄酱吃。