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诗文 PASTA--辣味蔬菜意面
释义

PASTA--辣味蔬菜意面

PASTA--辣味蔬菜意面的用料

意大利面 2人份 小西葫芦 1根
番茄 1只 番茄酱 2大勺
黄彩椒 半只 黑橄榄 3枚
刺山柑(没有可用蒜黄黄瓜碎代替) 2勺 小洋葱 1只
大蒜 3瓣 朝天椒 1只
胡椒粉 适量 盐 适量
糖 适量 意式综合香草碎 适量
硬干酪 适量 橄榄油 适量

PASTA--辣味蔬菜意面的做法

步骤1

小西葫芦、彩椒切小方块,小洋葱切碎,黑橄榄、大蒜切片,朝天椒去籽切碎,番茄顶部用刀划十字在开水里烫一下,切碎备用。

步骤2

锅中加足清水,加一小勺盐,水开后下入意面,按包装袋上的时间煮熟意面。

步骤3

另起锅加入适量的橄榄油,下入洋葱、朝天椒碎、蒜片爆香,下入橄榄片和2勺刺山柑(没有可以用切碎的酸黄瓜代替),下入2大勺番茄酱煸透,下入番茄丁炒软,再下入西葫芦和彩椒炒软。将煮好的意面控水放入煮好的酱汁里,加适量的胡椒粉、盐、意式综合香草碎、一点点糖调味,炒拌均匀后关火装盘,刨一些硬干酪薄片撒在面上。

PASTA--辣味蔬菜意面的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:30:18